四月里,这菜记得多给孩子吃,补钙能力强,个子蹭蹭长!_滋补

发布时间:2021-05-03 发表于话题:四月温补的食材 点击:4 当前位置:养生之道网 > 美食 > 菜谱 > 四月里,这菜记得多给孩子吃,补钙能力强,个子蹭蹭长!_滋补 手机阅读

原标题:四月里,这菜记得多给孩子吃,补钙能力强,个子蹭蹭长!

最近油腻的食物实在是吃得有些多了,于是想换换口味,吃上一些比较清淡解腻的饭菜,所以一大早就出门买了一个西葫芦,切片配上鸡蛋一起炒,口味真的是特别好,而且这菜还有这蛮好的滋补能力,四月里,这菜记得多给孩子吃,补钙能力强,个子蹭蹭长!

西葫芦当中含有着相当高的维C和葡萄糖等物质,最为突出的是它所蕴含的钙质,然后再加上具有丰富蛋白质、维生素、脂肪的鸡蛋,相互搭配在一起炒制,可以说是即简单、又美味、还滋补,尤其是做给孩子吃,孩子非常喜欢,下饭的同时还可以大量补钙,帮助长个头。

【西葫芦炒鸡蛋】

准备食材:西葫芦一个、鸡蛋两三个、木耳一小把、食用油、食用盐、鸡精、花椒粉、葱丝、生抽

制作步骤:

1、将食材做一下事前处理:木耳用小碗装起来,使用温水提前泡发。西葫芦清洗之后,从中间切开而后切片,一个西葫芦差不多刚好一盘。鸡蛋则是直接磕入碗里,打散备用就可以了。

2、起锅热油,先将鸡蛋下锅给炒一下,老嫩程度按自己口味来决定就好了,炒鸡蛋的时候稍微加几滴酒下去,这样的鸡蛋会更加蓬松鲜嫩,炒好之后将鸡蛋盛出来待用。

3、重新起锅热油,先放葱丝与花椒粉,翻炒出香味之后我们下入西葫芦,不停的翻炒使其出水并变软,我们将之前炒好的鸡蛋回锅,配合上西葫芦一起翻炒,最后将木耳也下到锅里面炒,加食盐与生抽、鸡精调味,菜品就可以盛出锅了。

本文来源:https://www.yszd.cc/articles/32674.html

标签组:[菜谱] [美食] [补钙] [西葫芦炒鸡蛋

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