最适合春季喝的养生粥,每天一碗,滋补又营养,老少皆宜

发布时间:2021-05-03 发表于话题:四月温补的食材 点击:13 当前位置:养生之道网 > 美食 > 最适合春季喝的养生粥,每天一碗,滋补又营养,老少皆宜 手机阅读

  大家好,我是啊姐,一个专注于家常美食的80后宝妈,宗旨是用最简单的食材做出最美味的菜肴。

  春天湿气重,天气潮湿,忽冷忽热,人的体内容易有湿气,通常表现为浑身乏力,食欲不振,肠胃不佳,积食腹胀等现象,如果不及时祛湿就会影响到身体健康,所以在日常的饮食中我们可以吃一些薏米,赤小豆,山药,绿豆,糙米等常见的食材来摆脱湿气困扰,可以搭配猪骨头,鸡肉,牛肉一同熬煮,营养还祛湿,今天就不搭配肉类了,来个简单的红豆薏米燕麦粥分享给大家,我家隔三差五吃一次,老少皆宜,特别适合在春季食用。

  

  红豆薏米燕麦粥的主要食材是赤小豆,薏米,和燕麦片,薏米和赤小豆都可以祛湿,燕麦片含丰富的膳食纤维,煮粥的时候适量加些燕麦片可以增加粥的黏度,还能促进消化,另外还加了红枣,枸杞和红糖这三样滋补佳品,红枣补血又安神,红糖补血,枸杞补肝肾,这六样食材一同熬煮而成的粥营养全面,祛湿效果也不错,经常吃,睡眠好了,人也精神了。

  

  红豆燕麦薏米粥的红豆用的是赤小豆,很多人不知道赤小豆和红豆的区别,从外形上看赤小豆细而长,而红豆是短而粗的,赤小豆可入药可食用而红豆不可入药,赤小豆的祛湿效果比红豆强很多,除此之外还可以利水消肿,所以在做这道粥的时候用到的是赤小豆,千万别搞错了。

  

  【食材】

  赤小豆50克,薏米30克,燕麦片50克,红糖15克,红枣5个,枸杞适量

  【做法】

  第一步:把薏米,赤小豆和燕麦片分别清洗干净,薏米加水浸泡10分钟,燕麦浸泡20分钟,赤小豆浸泡4个小时。

  

  第二步:把浸泡好的赤小豆捞出控水然后倒入锅中,小火翻炒,炒至表面微黄盛起备用。薏米性寒,需要炒一下才能减轻它的寒性。

  第三步:把炒好的薏米,泡好的赤小豆和红枣倒入锅中,再倒入1200ml的水煮20分钟。红枣用剪刀剪开去掉枣核,枣核燥热,带枣核煲汤容易引起上火。

  

  第四步:煮了20分钟的赤小豆和薏米已经微微变软了,这时候再倒入浸泡好的燕麦片,搅匀后再煮20分钟。

  

  第五步:时间到,最后倒入红糖和枸杞搅匀再煮5分钟即可出锅。

  

  

  红豆薏米燕麦粥口感软糯,味道甘甜,易吸收好消化,在湿冷的春季吃上一碗暖身又暖胃,提前一晚预约好,第二天早上就可以直接吃了,简单方便又省事,有时间就做给家人吃吧。

  

  【温馨提示】

  ①薏米一定要先炒再煮,如果直接煮太寒凉会伤脾。

  ②虚寒体质的人群不建议食用。

  好了,今天就分享到这里,如果我的分享对您有帮助,请帮忙点个赞或是转发一下吧,感谢支持,明天见。

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本文来源:https://www.yszd.cc/articles/32664.html

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