冬天适合喝什么茶?

发布时间:2021-05-01 发表于话题:这个季节喝什么茶养生 点击:17 当前位置:养生之道网 > 文化 > 冬天适合喝什么茶? 手机阅读

入冬以来一直喝普洱熟茶,最近不耐熟普的厚重,冲了一泡生茶。这下好了,胃疼一天,腹泻,跑了好几次洗手间才好些。一直觉得自己肠胃不错,敢于俯视生普的茶多酚。可能最近太宅、运动量减少,脏腑活力不够强,终于着了生普的道。遂叹服,茶叶这个东西是真的有「性」的,还是不要拿自己的身体去对抗故老相传的心得经验。

整理一下适合冬天喝的茶,分享给大家。

熟普

普洱熟茶向来有「养胃」的传说。养胃倒不至于,毕竟再发酵也是含多酚类物质的,只要有茶多酚就会刺激肠胃。但因为发酵程度较高,熟普的刺激性已经很低了。大多数对茶叶敏感的人,喝熟普都不会有什么不适感。

下关沱茶-销法陀

熟悉我的朋友可能知道,我不太写下关沱茶。

下关在普洱茶尤其是熟茶领域,名气自然不小。这个字号也有百年历史,往上可以追溯到上个世纪初的「洪兴祥」商号,后开枝散叶,下关茶从此自成一脉。1940年代初,康藏茶厂成立,建国以后并入中国茶业公司云南省分公司,从此收归国营。20世纪末改制后股份化。

下关的产品直到今天仍然以入门款为主,价格很便宜,便宜到你想买贵一点的都没有。

品质自然也是过关的,但也符合一分钱一分货的准则。

很多茶馆会用下关的统货饼茶,无他,价格便宜、质量放心。

要说口感味道,其实个人感觉乏善可陈。适合公司买来招待普通客户,或家里招待亲朋。

如果经济条件允许,其实可以升级一下消费。送领导、招待贵宾的话,用下关茶可能有点行险。

很多老茶客都知道销法陀,但是未必知道这个名字的由来。这款茶在上个世纪70年代创制时是出口法国专用的,故名「销法」,所以下次不要再误写为「消法沱」了,消灭法国不是太友好。

另外,我的老读者可能知道我一般推荐厂家直营店,而不是京东自营店,在这里干脆点破吧,也不怕得罪人了。其中的关键就在仓储条件问题,厂家直营的仓库是专业控湿的高原干仓,茶叶在良好的仓储环境下自然转化,不宜霉变。而京东自营店的货强制进入各地的京东仓库,就近发货的确便捷,但仓储条件堪忧。这事儿只说一次啊。

感谢平台赠送的读者专属红包,我的关注者都可以领,据说有人拆了上百块。

大益-7572

大益的两款经典产品7542(生茶)和7572(熟茶)其实和下关特沱存在相同的情况。

作为入门款毋庸置疑是合格的,也正是这些基础款在维持着大益的销量和群众基础。

但要想将消费层次稍微升级一下,就出现了的问题。

下关沱茶的问题是:好点儿的没有,厂家不生产;

大益的问题是:好点儿的不卖,不公开发售。

要么你买来自己囤放陈化,放个十年八年再喝也成。

这就是大益「期货」的由来。大益的顶级产品市场价令人咋舌——

喝过一次,体验:疼!肉疼!

大益我就直接推荐357g的熟饼圆茶了,毕竟七子饼茶还是普洱茶最常见的制式。

除此之外,就是一些小圈子的山头茶、年份茶,价格扑朔迷离、品质云山雾绕。

渐渐竟形成了一条成熟的鄙视链,且大有鞋圈、饭圈党同伐异的风气。

难说。

安化黑茶

白沙溪-天茯茶

普洱茶也属于黑茶,在工艺上,它们都归入「后发酵茶类」。

当然,多年以来经常有学者呼吁把普洱茶拿出来作为一个单独的品类,但官面上还是习惯分为六大茶类,没有变成七类。

安化黑茶兴起于16世纪末,原产于安化,现已扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳等地。

安化黑茶的产品序列较多,黑毛茶蒸压装篓以后叫天尖,蒸压成砖的有黑砖、花砖和茯砖,等等。

买安化黑茶推荐白沙溪总是不会错的,毕竟安化黑茶发展历史上很多里程碑式的产品都诞生在白沙溪厂。

如果要买普通的黑砖茶、花砖茶或花卷茶,其实白沙溪家性价比并不高。买白沙溪的话我推荐尝一下天茯茶,这又是白沙溪的独创产品,采用天尖茶的嫩料、用茯砖茶的发花技术加工,较大程度上改善了黑茶粗劣的弱点,又拥有伏茶独一无二的金花特色。

黑美人-茯砖茶

黑茶在历史上很长一段时间内都是边销茶,是卖给中亚、蒙古等地给游牧民族喝的。历史上黑茶的成本主要在运输上,而茶叶本身从用料到工艺都体现出「便宜大碗」的特点。换句话说,粗糙,所以不为中原望族所喜。

现在的黑茶文化其实一半在于炒作。像白沙溪等头部厂商赚到的品牌溢价都很高。

你看黑美人家的茯砖茶,158块钱3斤,这才是挤掉水分以后真实的黑茶价格。

也不要觉得黑美人是野生杂牌子,它是中国黑茶第一股,安化黑茶行业第一个上市企业。可以说是安化黑茶产业化、现代化最好的企业之一,从茶园原料品质、到茶叶品控、到量产标准化,都是正宗的现代化企业,是湖南农业产业化重点龙头企业。

红茶

凤牌-经典58

凤牌我就不多说了,老读者可能都看过我写的滇红茶评测了。我引用我自己,不算抄袭吧?毕竟某些营销号洗我稿还反手讽刺我一下都不算违规。

滇红其香,媚眼如丝,天生性感,从不知内敛为何物。如果用美女来比喻红茶,滇红就是辛芷蕾。喜欢的交口称赞,不喜的嗤其媚俗,但她媚态天成何错之有?滇红是牡丹、是玫瑰,生来争奇斗妍,不与梅兰为伍。滇红应是少年之茶,少年如初春之草木,要什么云淡风轻?也是老顽童之茶,谁说年迈就要青灯古佛?凡内心如正午骄阳者,均可饮此茶。机制金芽

经典58胜在便宜大碗,如果你喝茶经历多的话,其实58的口感略嫌粗放。

机制金芽就细腻多了,从原料嫩度到工艺,都非常精致。

因为金芽干茶细黄如丝,我从第一次喝的时候就昵称其为「金丝金芽」,这应该只是我个人和身边朋友的称呼习惯,现在无数营销号都直接复制过去了,其实它的品名叫机制金芽。下次别复制错了哦。

老白茶

白茶属于轻微发酵类,从发酵程度来看,其实是不适于冬天引用的。特别像银针白毫,在华北地区中医历史上曾经用于治疗麻疹患者,就是因为它「性寒凉」(中医说法,别踩我),可「退热解毒」。

但是现在白茶的喝法越来越像普洱,很多人入手后会先存放陈化,等待茶叶内的物质转化发酵。这不就成了后发酵茶么?

老白茶的价格也是水涨船高,此前有一饼1990年前后的茶,在2011年茶博会上拍出13万元的价格,让我咋舌不已,直呼喝不起。

品品香-晒白金

福鼎白茶现在能打的牌子不多了,品品香虽然性价比一般,胜在品质稳定。品家的晒白金不用说了,经典单品,冬天喝的话,5年份以内的就算了,不够陈。

龙井

贡牌-明前西湖龙井

其实冬天并非完全不能喝绿茶。

像昨天吃得火锅,内蒙古羊肉半斤牛肉半斤下肚,浑身燥热到想裸奔。既没有女朋友,又不想喝王老吉加多宝,怎么办?晚上回家冲了杯龙井,喝完神清气爽。

其实你如果有坚持健身的习惯,尤其是有坚持做撸铁、抗阻类的力量训练,那么身体的活力完全可以在冬天胜任绿茶。如果恰好你还吃蛋白粉,那么我甚至不推荐你喝普洱、红茶和黑茶,否则用中医的话说,

上火。

别问我是怎么知道的,冬天4度气温在办公楼里穿短袖被人围观过。

贡牌应该不用介绍了。难得的是,这款明前龙井产自龙井村产区,算是最正宗的西湖龙井茶了。冬天清库存,这个价格应该算全年最低了。喜欢喝绿茶的朋友可以趁机捡个漏。

想了解诸如黄山毛峰、信阳毛尖、铁观音、大红袍、凤凰单丛、冻顶乌龙、茉莉花茶、小青柑等茶的朋友,请点这篇:

可以无脑买的茶叶品牌有哪些?2.9万赞同,7.3万收藏

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