四季集市,有趣的灵魂都在这里滋意生长

发布时间:2021-04-29 发表于话题:四季有趣 点击:18 当前位置:养生之道网 > 旅游 > 四季集市,有趣的灵魂都在这里滋意生长 手机阅读

在来大理之前,我就想一定要去参加一次四季集市。谁曾想几年的光阴,已经将四季集市变成了一种常规化,这个最美菜市场已经是周末必备的集市。

四季集市上有固定的玻璃房和集装箱所开的店面,也有流动的摊位和帐篷小屋,印象最深的还是帐篷小屋,特别接地气。

跟着导航来到四季集市,有好几个入口,一进来就是九时咖啡馆,这才下午四点半,阳光还很耀眼,而我们已经开始喝起了牛奶世涛。隔壁新疆烤肉,赶紧点上来配酒,还有诱人的大乌苏,不喝不行啊。

身临其境,终于与之相遇,大理本就是一个手工匠人特别聚集的地儿,在这个机械化时代的背景下,你还能在大理感受匠人的生活,靠手敲打金属后成为独一无二的银饰饰品,又或者一针一线敲出来的手工皮具,在这边都能买得到。

去摊位上淘淘想要的东西,和摊主有一搭没一搭的聊着天,看着中心位置人们热闹地玩着游戏,而一旁的长街宴流水席正在焦急准备中,眼看快天黑了也该开始热闹狂欢一番了。

我心想,多好啊,一个拥有阳光的周末在市集上,倒上一杯精酿,就着来自世界各地的音乐,闻着啤酒花给予鲜啤的美妙香气,看着远处苍山上的云卷云舒,人生何求。

至今为止,大理最让我着迷的还是亲自酿造的啤酒,苍山洱海给好啤酒带来最先天的好条件,当我们喝完那一杯大乌苏,便骑上小摩旅穿梭在大理古城里转了战场。

挠挠把我带到了小强精酿酒馆,一进门,不是先给我倒杯酒,而是带我进入小强师傅的酒作坊!打开一罐罐装满麦芽的大桶,让我闻着啤酒的前身,带着咖啡香味的麦子,我仿佛能感受到它发酵之后淡淡的酵母味,入口浓厚且有咖啡的苦味,可最后还是回甘的。

高峰将小强酒馆里的精酿鲜啤一杯杯地倒给我全部试了一遍,淡色艾尔,6%的酒精度一直都是比较淡的口味,啤酒花的留香时间很长,从一开始有点苦到最后越来越淡。

世涛,8%,看着他倒出来就是特别深邃的黑色,泡沫不算多,薄薄的一层看起来很舒服,闻起来是超香的巧克力苦味和咖啡的香气,刚刚在小作坊里闻到的那款麦芽现在就这么呈现在我的面前。

嗯,让我来一口。入口后,巧克力和咖啡的香气无与伦比,浓郁的麦芽味在入口时不停地刺激着味觉,8%在精酿里度数已经不算低,接下来是有稍微的一点点苦,如果你喜欢喝精酿,一定要试试世涛。

精酿啤酒在这个时候越来越畅销了,即便你在你的城市不能喝到鲜啤,但也一定可以在酒吧里喝到那些市面上较容易拿到的精酿啤酒。

精酿啤酒的麦芽浓度比较高,每一瓶启瓶之后,都可以闻到它特有的味道。粉象,麦芽带来的巧克力和焦糖风味会让许多女孩子喜欢。罗斯福系列的修道院啤酒更是让人“不可思议”,永远喝不腻的罗斯福八号,开瓶后就有焦糖水果的香气,泡沫非常丰富,口感也很强烈。角头鲨60分钟,之所以叫60分钟时因为在加热麦芽汁的糖化中,连续60分钟不断地加入酒花,啤酒花可是一杯啤酒里的灵魂。

大概能推荐的精酿啤酒就是上面这几种啦,不过每一款酒都是不一样的味道,如果有机会,很值得一试。

本文来源:https://www.yszd.cc/articles/17573.html

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