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经常吃米粉好吗

发表日期:2019-10-25 17:59:52 | 编辑:如来佛祖 | 收听:
 
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米粉属于特色小吃,口感上特别好,而且营养价值也很高,关于米粉的吃法有很多种,炒着吃,煲汤吃,煮着吃等等,很多人总觉得米粉没有什么营养,所以经常吃对身体可能会不好,实际上并不是这样,米粉是用大米制作的,容易消化也促进吸收,而且热量还比较低,经常吃米粉对身体是有好处的。

 经常吃米粉好吗

酸辣米粉

材料

米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角

榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉

做法

1:米粉提前一夜浸泡凉水。

2:锅里烧开水,加入米粉煮熟。

3:顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好,码入盘中。

4:调料中的东西拌匀,量根据自己口味来,喜欢酸的多加醋,喜欢咸的多加生抽和盐。

5:碗底先加香葱碎,香菜碎,蒜碎,再加入拌匀的调料,浇入热高汤,码入沥干水的米粉和青菜

6:最后再放上酸豆角,榨菜丝,毛豆仁,炒花生碎,白芝麻即可,可以再浇上一些辣椒油。注意事项:米粉提前一夜浸泡凉水。(泡好的米粉),锅里烧开水,加入米粉煮熟,顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用。

 经常吃米粉好吗

咖哩炒米粉

材料

干米粉250公克,吐司火腿2片,虾仁30公克,洋葱丝20公克,红甜椒丝15公克,青椒丝15公克,绿豆芽50公克,水80㏄,咖哩粉1又1/2茶匙,盐1茶匙,细砂糖1/4茶匙

做法

1.干米粉入滚水中汆烫,待水再度滚沸后立即捞出放入盘内,另以一盘覆盖,焖透后剪短备用。

2.将虾仁汆烫熟;吐司火腿切丝,备用。

3.热锅,倒入沙拉油,放入洋葱丝、咖哩粉炒香,加入青椒丝、红甜椒丝、绿豆芽,以小火炒2分钟。

4.在作法3中加入水、盐和细砂糖调味,最后放入作法1的米粉炒至水分收干即可。

 经常吃米粉好吗

牛仔骨米粉汤

材料

熟牛仔骨5块,桂林米粉干50克。

做法

1.桂林米粉干泡水一晚洗净备用。在装面碗里放入适量的盐、胡椒粉、味精、葱花备用。

2.锅内放入熟牛仔骨及煮熟牛仔骨的汤,加入适量的水煮开。

3.锅开后倒入泡好的桂林米粉烧煮。

5.米粉煮熟了捞出装碗内,加入面汤拌匀即可。

(责任编辑:如来佛祖)
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