养生专题:

成人缺锌的症状| 菊苣的功效与作用| 跷二郎腿的危害| 苦菜的功效与作用| 加味逍遥丸的功效| 辛夷花的功效与作用| 射干的功效与作用| 心力衰竭的症状|
当前位置:养生之道 > 四季养生 > 节气养生 > 端午节来了怎么吃粽子才不伤胃

端午节来了怎么吃粽子才不伤胃

发表日期:2018-08-06 10:15:16 | 编辑:coco | 收听:
 
评论一键加入养生之道群(198606682)

  又到了一年一度吃粽子的季节啦,那跳跃在齿间的糯米,那融化在味蕾上的鲜肉,那甜蜜在心间的豆沙,既是美味,也是传统......那如何既能吃到美味的粽子,又能保护好我们的胃呢?

  吃粽子禁忌有5个1、勿与鱼肉搭配食用

  吃粽子时,搭配什么也很有讲究。粽子主料为糯米,再加上肥肉、豆类配料等不宜消化的食物,进食时最好不要再大鱼大肉,以免加重胃肠的负担。吃粽子时可以喝普洱茶来帮助消化,有胃热的人则可以喝绿茶。但切记,胃肠功能不好的人尽量喝淡茶,不要喝浓茶。粽子搭配苹果和梨子等水果可帮助肠胃蠕动,起到解腻、助消化的作用。

  2、勿与冷饮一同食用

  时下各种冷饮搭配的粽子、冰淇淋粽子、生冷粽子等因口感凉爽,受到人们的喜爱。专家认为,粽子应趁热吃,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,对于消化能力差的人尤其要注意。食用冰箱里刚拿出的的粽子,因其生冷、偏硬,对有胃病的人来说并非明智之举,所以最好取出来后,充分加热变软后再食用。对于糯米加冰淇淋的粽子由于偏凉、偏腻,不易消化,更加应该少吃,尤其儿童青少年及老人。

  3、勿与油腻食物同食

  糯米本身虽然好消化,但和油腻的配料混在一起,比如肥肉、蛋黄等,消化能力差的人可能会感觉不舒服,所以消化不良的人吃粽子宜选清爽的小枣粽子或白米粽,不要吃得太甜,不宜配太油腻的菜。

  4、勿早餐、睡前吃粽子

  专家指出,早上起床后和晚上临睡前,胃肠蠕动都比白天慢得多,没有来得及消化的粽子停留在胃中,更易引起积滞,刺激胃酸分泌,可能导致本身曾有慢性胃病、胃溃疡的患者旧病复发,出现腹胀、腹痛、反酸等消化不良症状,严重时可能出现消化道出血。对于平素胃肠功能不佳的人,最好在两餐之间吃。

  1、搭配山楂、陈皮

  山楂、陈皮这两种食、药皆宜的食物自古以来就被人们应用在消食、散瘀、去闷的地方,因此它们对于去除吃粽子后打折的油腻感和积涨感有很好的作用。同时,山楂还有绝佳的消脂效果。此外,大家也要避免空腹吃粽子。

  2、搭配清淡蔬菜汤

  粽子大多用糯米做成,糯米热量偏高不易消化。每次不宜食用过多。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤,如冬瓜、竹笋、丝瓜汤、萝卜汤等能帮助消化。因为端午节的天气本来就比较炎热,所以胃口就不怎么好。再加上粽子吃多了,就更加没食欲了。这时候大家可以做一些较酸的食物,来开胃。比如酸菜豌豆汤之类的。

  3、搭配白萝卜

  萝卜健胃、消食又通气,是养生的绝佳食品。对于老人、小孩和消化不良的人群来说,吃粽子时,搭配上凉爽的白萝卜,可以起到通气、去积食的作用。大家也可以尝试一些和萝卜有相同效果的蔬菜,如:芹菜、菠菜、洋葱等等,这些蔬菜都能够帮助我们很好的消化掉黏腻的粽子。

  4、粽子加热茶

  一杯清香的热茶能解暑、消食,同时会解除粽子的油腻。热茶的种类不限,但一定要是热茶,因为冷的东西会让糯米变得更加的不易消化,最后产生腹胀的感觉。

  食粽能于清淡中平补,在平补中清化,确实是一个适时的食补、食疗的绝妙处方,但是别吃多,或者搭配以上食材,也是挺不错的。

(责任编辑:coco)
热门视频更多>>
>>更多养生专题

最新点评

两性养生

专题推荐

栏目排行

  • 四季
  • 人群
  • 运动
  • 中医
  • 名家

明星养生