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头伏吃什么最合适 为什么头伏吃饺子

发表日期:2017-07-27 16:50:38 | 编辑:dingyan | 收听:
 
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头伏吃什么好 头伏吃饺子的来历

  到底头伏是什么?在我们国家头伏就是初伏,而整个夏天有三伏,三伏天是一年中最热的时候,初伏也就是头伏就代表了夏天真正的到了,而在北方有头伏吃饺子的习惯,不仅只是因为寓意好,而且夏天食欲不好,吃一些饺子能够快速消化。

  那到底头伏吃什么饺子好呢?大家可以在饺子皮里面放入一些粗粮面,比如小米面、黑米面之类的,而饺子馅可以选择有荤有素,这样不仅营养搭配好,味道也会特别好。肉类建议瘦肉要比肥肉多,建议三分肥肉,七分瘦肉。

 

  现在就一起看下黄瓜馅饺子的做法:将黄瓜洗干净后擦成细丝,然后再切一下挤出水分待用,将少许盐放入蛋液中,倒入油锅中翻炒成蛋花之后切成碎末,再晾凉,如果爱吃多元化一点的味道,可以放入一些豆腐,再将鸡蛋、豆腐、黄瓜和鸡精和葱姜末搅拌均匀,然后揉面的时候倒入一些黄瓜汁,这样可以让面口感更劲道。

(责任编辑:dingyan)
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