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暑假出游必知的四大饮食卫生

发表日期:2014-06-18 23:46:34 | 编辑:114养生 | 收听:
 
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暑假来到,很多人选择在夏日外出旅游,那么出游都需要注意些什么问题呢?旅途中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生,防止“病从口入”。 旅行中的饮食卫生,主要有以下几个方面:

暑假出游必知的四大饮食卫生

1、瓜果一定要洗净或去皮吃。吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药 污染处,在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污。

2、注意饮水卫生。一般来说,生水是不能饮用的,旅途饮水以开水 和消毒净化过的自来水为最理想,其次是山泉和深井水,江、河、 塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时,可用瓜果代水。

3、学会鉴别饮食店卫生是否合格。合格的一般标准应是:有卫生许 可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防 尘设备,周围环境干净,收款人员不接触食品且钱票与食品保持相 当距离。
4、慎重对待每一餐,饥不择食要不得。高中档的饮食店一般可放心 去吃,大排档的可有选择地吃,摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要 去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少,但小摊小贩的食物不能去 碰。如果饥不择食,则等于拿生命开玩笑。

5、在车船或飞机上要节制饮食。乘行时,由于没有有运动条件,食 物的消化过程延长、速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的 负担,引起肠胃不适。

小编在此给大家一些建议,在外旅游不要贪食特殊风味菜肴,用餐不要饱一顿饥一顿;为避免“生火”,少吃大鱼大肉等肥腻的食物,多吃一些蔬菜和水果,多饮绿茶或白开水;少吃生冷食品,尤其不吃生鱼片,毛蚶之类菜肴;吃海鲜不要过多,多吃蒜,喝点酒,以防腹泻,肠胃不好的人千万要谨慎;对当地吃不惯的调料和菜肴,宁可少吃或不吃,以免肠胃不适,影响整个游程。对有些卫生较差的饭店,最好使用一次性杯筷和碗具,饭前饭后洗手。

(责任编辑:114养生)
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