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咸鸭蛋的保质期是多久

 咸鸭蛋的保质期是多久

吃鸭蛋是一种非常传统的饮食习俗,因为鸭蛋的味道非常鲜美,而且鸭蛋质地比较好,密度大,营养价值也更高,深受人们的喜爱,由于鸭蛋的腥味较重,因此,人们往往采取制作咸鸭蛋的方法来食用,而咸鸭蛋的保质期是多久呢?下面就来看看讲解吧,希望大家能够了解一下吧。

 咸鸭蛋的保质期是多久

关于咸鸭蛋保质期多久要根据储存条件而定,如果是自己家里腌制的咸鸭蛋在常温下可以保存9个月左右(夏天如果在室温下保存保质期会短一些,一般三个月左右),如果是在冰箱冷藏可以保存12个月。

如果是在超市买的真空包装的咸鸭蛋一般是在三个月左右,具体保质期可以详见产品说明书。

咸鸭蛋的保质期是多久 咸鸭蛋怎么保存时间长

如果是煮熟了的咸鸭蛋在煮后末受到污染的情况下,(即煮好趁热就装入保鲜袋并密封)在摄氏10度以下可以放20天左右,在20度以下可以放10天左右,在接近30度时只能放5天左右还能吃,不需要重煮。如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可以放上60天左右。如果已经切开了最多放四五天,就得尽快吃掉,时间长了会变质。

 咸鸭蛋的保质期是多久

保存方法:

1、如果是夏天比较热的时候,可以放进冰箱冷藏室里存 放,注意不要冷冻,冻过的鸭蛋很不好吃。一般放在冰 箱上层冷藏室就行了。

2、如果在冬天比较冷时,可以把熟鸭蛋放在干燥通 风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处,选择阴凉的 地方最好。比如厨房储藏柜顶部,楼梯下面等等。

 咸鸭蛋的保质期是多久

3、对于用盐水腌制的咸蛋,煮熟前不宜长期浸泡在 腌制罐里,把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐 水里,随吃随取,这样既能保证熟咸蛋长时间放置不变 质,也不会让鸭蛋越放越咸。