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日常健脾养胃的方法 吃什么东西养胃最有效

日常健脾养胃的方法 吃什么东西养胃最有效

  当今社会很多人多多少少都会有胃病的症状,由于平时不规律的饮食习惯破坏了我们的肠胃,下面小编为大家介绍一些可以养胃的食疗方法,希望可以帮助你解决胃病的烦恼。

  一、早吃咸晚吃甜可清肠养胃

  自古有“朝朝盐水,暮暮蜜糖”的养生之道,即早上喝一杯淡盐水,晚上饮一杯蜂蜜水。

  可清肠养胃,润肺养颜。按照中医来说咸归肾经,可保养人一天的精神,晚上喝蜂蜜对胃液分泌具有双向调节,可增加胃酸分泌帮助消化,又可抑制胃液分泌,中和胃酸,保护胃黏膜,有养胃的作用。

  二、喝桂花茶

  很多人常常会感到胃部不适,甚至出现冷痛的感觉,这个时候喝点桂花茶,就能够很好的缓解症状。现在很多药店、超市都有卖干桂花的,你可以自己在家做桂花茶。

  做法:将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后,以热水冲泡。中医认为,桂花有很好的药用价值。古人说桂为百药之长,所以用桂花酿制的酒能达到 “饮之寿千岁”的功效。桂花性温、味辛,入肺、大肠经,煎汤、泡茶或浸酒内服,有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢 疾、经闭腹痛有一定疗效。

  三、多吃鲫鱼

  民间有“冬鲫夏鲇”的说法,这主要是从鱼肉的味道来说的,冬季鲤鱼、夏季鲇鱼相对于其他季节更为肥美。

  而且,拿鲫鱼来说,鲫鱼汤有润燥滋补的作用,更 适合季节寒冷的秋冬食用。

  中医认为鲫鱼具有健脾和胃、利水消肿、通血脉的作用,是脾胃虚弱、食欲不振、水肿、胃痛等患者的食疗佳品。民间有“鱼生火”的说 法,但鲫鱼是个例外。

  鲫鱼清蒸或煮汤营养效果最佳,若经煎炸则食疗功效会打些折扣。鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一。

  民间常给产妇炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用,非常值得推广。另外,鲫鱼细刺较多,老年人和儿童食用时需缓慢进食,并耐心剔除鱼刺。

  四、参梨粥

  党参15克,粳米120克,梨一个,红糖适量。党参用温水泡2小时,再与材料同入锅煮粥。

  功效:补脾养胃,润肺生津。

  五、荷塘小炒

  秋季正是鲜藕应市之时。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,民间早有“新采嫩藕胜太医”之说。对于老年人来说,秋藕更是养胃滋阴、健脾益气的好食材。

  荷塘小炒是以莲藕为主的一道秋季养生菜。颜色和营养的配搭上是很讲究的,热量不高,并且无论在色泽、营养还是口味上,都堪称素菜中的经典。

  荷塘小炒做法

  藕1节、荷兰豆适量、菱角适量、食盐、鸡精、植物油各适量。

  藕洗净去皮切成薄片,清水里滴些白醋,把藕片泡在白醋水中。

  荷兰豆洗净后,摘去两头,一切为二。去壳的嫩菱洗净备用。

  藕片捞出沥干水份。锅中放油烧热,把藕片放入快速翻炒几下,边炒边加点清水。

  倒入荷兰豆一起翻炒至呈碧绿色。

  倒入嫩菱角翻炒,加点盐和鸡精炒匀即可。

  六、猪肚是很好的补胃食物

  食材:猪肚一个,鸡蛋4个,茶油2两,生姜、食盐适量

  做法:猪肚洗净,鸡蛋敲开打入猪肚,茶油倒入猪肚内,将猪肚的口扎紧,放入砂锅加水、生姜、食盐适量,小火慢炖。

  用法:佐餐食用,吃不完的放入冰箱,下次吃的时侯加热一下就可以了。

  一般一周做一次就可以了,最好自己吃,吃到7个猪肚的时侯可以休息一下,再吃下7个。

  七、鸭肉

  鸭子在水里生长,肉性味甘、寒,有滋补养胃,止咳化痰的作用。 凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱,食欲不振,发热,大便干燥的人食之更为有益。

  结语:以上就是小编为大家介绍的几款养胃的食疗法,胃病是一个慢性病,只有平时注意保养才能慢慢的改变肠胃的状态,日积月累就可以基本摆脱胃病的困扰了。