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墨鱼煮多久熟

 墨鱼煮多久熟

墨鱼是近年来越来越受人美食爱好者青睐的食材,它是海鲜当中非常名贵的一种食材,由于产量稀少加上捕捞不易,使得墨鱼的价格一直居高不下,成为人们餐桌上非常珍贵的食材。而墨鱼的肉质比较细嫩,吃起来非常的爽快,在烹饪时要注意把握好火候,下面就来看看墨鱼煮多久熟呢?

 墨鱼煮多久熟

新鲜墨鱼一般在沸水中用普通锅煮需要10-15分钟即可熟透,为了口感也可以多煮个10分钟的样子,用高压锅煮的话,在锅中有水开的响声后煮个5-8分钟就基本熟透了的。

功效和作用:

1.补肾理气

众所周知,墨鱼不仅能壮阳健身,还可益血补肾,健胃理气。

2.女性的理想食材。对于女性来说,无论经期、妊娠期、产后恢复期或者哺乳期,食用墨鱼都非常有利,一方面能养血、明目、通经,另一方面也有安胎、利产、止血、催乳的功效。

营养价值:

1、含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

2、乌贼壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

副作用:

患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;墨鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。

 墨鱼煮多久熟

怎么吃:

1、墨鱼的吃法多种多样,可以红烧、爆炒、熘、炖、烩,还能凉拌或制成汤品。

2、墨鱼也可制成墨鱼馅饺子和墨鱼肉丸子食用。

3、还可以把墨鱼卵烤成鱼胶食用。

4、墨鱼每次食量为30~50克,不宜过量。

禁忌人群:

脾胃虚寒的人应少吃墨鱼;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食墨鱼;

 墨鱼煮多久熟

适宜人群:

一般人群均能食用墨鱼。适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用。